JavaScript отключён. Чтобы полноценно использовать наш сайт, включите JavaScript в своём браузере.
Гайд по консервации — рецепты
✦ Консервация · рецепты ✦
30 рецептов, сгруппированных по состоянию ингредиентов
⚠️
ВНИМАНИЕ! Рецепты на стадии доработки
Данные рецепты ещё не актуальны и могут быть изменены.
Следите за обновлениями гайда — информация будет дополняться и корректироваться.
Сырое (1) — овощи, сало
Варёное (3) — грибы, овощи, фрукты
Сушёное/копчёное (4) — мясо
Соль/сахар (0) — всегда без подготовки
🥒 Сырые ингредиенты Stage 1
🍲 Варёные ингредиенты Stage 3 (овощи, грибы, фрукты)
Помидор варёный 95.0
Картофель варёный 95.0
Кабачок варёный 95.0
Зелёный перец варёный 95.0
Помидор варёный 95.0 ×3
Зел. перец варёный 95.0 ×3
Аурикулярия варёный 95.0 ×6
Белый гриб варёный 95.0 ×6
Шампиньон, зонтик, рыжик, аурикулярия, белый, вешенка, лисичка все варёные по 95.0 ×2
🥩 Сушёное / копчёное мясо Stage 4 (тушёнка)
Куриная грудка сушёная 95.0 ×5
Крольчатина сушёная 95.0 ×5
Кабанятина сушёная 95.0 ×4
Сев. олень сушёный 95.0 ×4
Медвежатина сушёная 95.0 ×4
⚠️ Важно: для каждого рецепта строго соблюдайте стадию ингредиента.
Сырое мясо (Stage 1) не подойдёт для тушёнки, а сырые грибы — для маринада.
Соль и сахар всегда используются без подготовки (Stage 0).